Warszawska woda z kranu sprawdzona

Znamy już wyniki analizy próbek wody z kranu, pobranych w Warszawie w lipcu, w ramach ogólnopolskiej akcji. Czy tutejsza woda z kranu spełnia normy? Jak postrzegają ją mieszkańcy, a jak oceniają eksperci?

Sprawdzeniem jakości wody w Warszawie zajął się Krzysztof Stankiewicz, doktor nauk chemicznych, który jako BRITA Tester od kwietnia bada jakość wody w kraju. Tym razem na zaproszenie mieszkańców stolicy sprawdzał, co płynie z kranów w ich domach. 

Dr Stankiewicz odwiedził kilka dzielnic miasta, by zbadać wodę pochodzącą ze wszystkich wodociągów – Centralnego, Północnego i Praskiego, zarządzanych przez tutejsze MPWiK SA. Woda dla Warszawy pobierana jest z ujęć infiltracyjnych spod dna Wisły oraz brzegowych na Wiśle i Jeziorze Zegrzyńskim. Następnie jest uzdatniana w poszczególnych zakładach z użyciem różnych technologii, dostosowanych do odmiennego surowca. Z tego powodu woda w różnych punktach miasta może się nieco różnić. 

BRITA Tester zbadał wodę u mieszkańców Śródmieścia, Mokotowa, Ursynowa, Pragi Północ, Pragi Południe i Saskiej Kępy.

Parametry użytkowe wody

Po dokonaniu testu na twardość wody z domowych kranów, a także oceny zapachu, smaku i barwy, dr Stankiewicz dzieli się swoimi spostrzeżeniami: – Pozytywnie zaskoczyło mnie jednak to, że mieszkańcy stolicy mieli niewiele zastrzeżeń do smaku i zapachu wody, wbrew obiegowym opiniom na jej temat – przyznaje dr Stankiewicz. – Wykonane przeze mnie testy organoleptyczne potwierdziły, że warszawska woda ma naprawdę dobre parametry użytkowe: jest bezbarwna i niemal bez smaku. Jej zapach oceniłem od słabo wyczuwalnego do wyczuwalnego. Jednak większość warszawiaków, z którymi rozmawiałem, nie pije „kranówki” bez przegotowania, obawiając się o swoje zdrowie – dodaje się BRITA Tester. 

O ile wyniki analizy badań organoleptycznych przeprowadzanych przez dr Stankiewicza były znane podczas wizyty, o tyle na wyniki badań laboratoryjnych – fizykochemicznych, chemicznych i mikrobiologicznych, wykonywanych przez Wydział Chemii Uniwersytetu Warszawskiego, trzeba było czekać kilka tygodni.

Wyniki badań laboratoryjnych

Warszawską wodę przebadano pod kątem spełnienia wymagań normatywnych, czyli oceniano, czy zawartość substancji niekorzystnie wpływających na zdrowie człowieka nie przekracza bezpiecznych dawek. Badania prowadzono dla trzech grup parametrów: badania bakteriologiczne, badania organoleptyczne i fizykochemiczne oraz badania w zakresie wymagań chemicznych. Wyniki porównano z wymaganiami określonymi w rozporządzeniu Ministra Zdrowia.

Stopień twardości wody

– Wielu mieszkańców narzekało na problemem kamienia osadzającego się w sprzętach gospodarstwa domowego. Badania laboratoryjne potwierdziły, że w warszawskich kranach płynie dość twarda woda  – informuje dr Stankiewicz.

Twardość wody w Warszawie jest dość jednolita i różnych miejscach wynosiła od 11 do 12 stopni w skali niemieckiej, co oznacza wodę o średniej twardości. Taka woda może powodować pewne problemy użytkowe ze względu na osadzający się kamień czy zwiększone zużycie detergentów. Nie stanowi ona jednak żadnego zagrożenia dla zdrowia.

Badania fizykochemiczne

Badania wskazały, że odczyn pH wszystkich próbek jest zbliżony i mieści się w korzystnej strefie normy. Z kolei przewodność, która jest wskaźnikiem ogólnym i mówi pośrednio o sumie rozpuszczonych związków nieorganicznych jest raczej wysoka na tle innych miast, co wynika głównie z silnego zasolenia warszawskiej wody. Jednak w stosunku do wartości dopuszczalnej w normie wynosi wciąż niewiele, bo zaledwie 15 %.

Wyniki badania utlenialności z  KMnO4 (umowny wskaźnik określający zużycie manganianu (VII) potasu KMnO4 przez łatwo utleniające się substancje chemiczne organiczne i niektóre związki nieorganiczne zawarte w wodzie) były dość niskie i mieściły się w granicach 30-55% wartości dopuszczalnej.

Z kolei badanie OWO (ogólny węgiel organiczny), który jest innym wskaźnikiem ogólnym stosowanym w ocenie jakości wody, dawało wyniki poniżej 10% dla lewobrzeżnej i około 60-70% wartości dopuszczalnej dla prawobrzeżnej części miasta.

Badania mikrobiologiczne

W badaniach mikrobiologicznych na obecność bakterii Escherichia coli i Enterokoki nie znaleziono śladów ich obecności, co potwierdza, że warszawska woda kranowa jest bezpieczna bakteriologicznie i nie wymaga gotowania przed spożyciem. 

Badania chemiczne

Czystość chemiczna wody wodociągowej w Warszawie jest bardzo dobra. Podczas szczegółowych badań w ogóle nie wykryto obecności wielu z powszechnie występujących zanieczyszczeń. Dotyczy to szczególnie szkodliwych dla użytkowników substancji takich jak związki organiczne: akryloamid, benzen, wielopierścieniowe związki aromatyczne (w tym benzo(a)piren), chlorowcopochodne (w tym 1,2-dichloroetan, trichloroeten, tetrachloroeten, epichlorohydryna, chlorek winylu i THM) i pestycydy oraz szkodliwych metali ciężkich takich jak kadm, ołów, rtęć, arsen, antymon, chrom i nikiel,. Poniżej progu oznaczalności są także selen, miedź i glin oraz bor, azotyny, bromiany i cyjanki.

Bardzo niskie względem dopuszczalnej wartości jest stężenie azotanów (25-30 razy), manganu (25-50 razy mniej). Niskie stężenia w stosunku do normy wykazują również fluorki (5-7 razy mniej) i żelazo (3 razy mniej). Niskie jest także stężenie jonu amonowego, choć mocno zróżnicowane na terenie miasta (5 razy mniej po lewej i ponad 20 razy mniej po prawej stronie Wisły). 

Zwraca uwagę dość wysokie zasolenie wody; stężenie chlorków w warszawskiej wodzie wynosi 30-40% wartości dopuszczalnej, siarczanów 40%, a sodu 25-30%. Ale, choć należą do najwyższych w kraju, mieszczą się w normach i są całkowicie bezpieczne dla użytkowników.

Dr Stankiewicz, BRITA Tester, tak podsumowuje badania: – Nawet najwyższe wyniki poszczególnych parametrów są niskie w odniesieniu do obowiązujących norm, co oznacza pełne bezpieczeństwo w użytkowaniu. Dlatego oceniając przydatność do picia wody wodociągowej w Warszawie w oparciu o wskaźniki zawarte w rozporządzeniu Ministra Zdrowia należy uznać, że woda ta spełnia wszystkie wymogi sanitarne i jest wodą o bardzo dobrej jakości, czystości chemicznej i mikrobiologicznej. Dlatego spokojnie można ją pić bez przegotowania – dodaje.

Akcja badania jakości wody z kranu w Polsce dobiega końca. Wyniki badań zostaną podsumowane i przedstawione opinii publicznej w postaci raportu.